KCL Food Grade – Kali clorua (Potassium chloride)

KCL Food Grade – Kali Clorua (Potassium Chloride) Cho Ngành Thực Phẩm An Toàn Và Ứng Dụng Rộng Rãi

Kali Clorua (KCL) Là Gì?

KCL (Kali Clorua – Potassium Chloride) là một muối vô cơ, có công thức hóa học KCl, tồn tại ở dạng bột tinh thể trắng, không mùi, dễ tan trong nước và có vị mặn nhẹ. Khi được xử lý và tinh luyện đạt chuẩn Food Grade, KCL trở thành phụ gia thực phẩm an toàn, thường được sử dụng như:

• Chất điều vị (E508)

• Thay thế một phần muối ăn (NaCl) trong các sản phẩm giảm natri

• Tăng giá trị dinh dưỡng (bổ sung kali) trong thực phẩm

Hiện tại, Hóa Chất Đại Việt là nhà cung cấp KCL Food Grade uy tín, nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ, Trung Quốc, Israel, với đầy đủ COA, MSDS, Halal, ISO, phục vụ cho các nhà máy sản xuất thực phẩm và gia vị tại Việt Nam.

---

Thông Số Kỹ Thuật KCL Food Grade

---

Ứng Dụng Của KCL Food Grade Trong Ngành Thực Phẩm

1. Thay thế muối ăn trong các sản phẩm giảm natri

KCL thường được dùng để:

• Giảm hàm lượng natri (Na) trong thực phẩm chế biến mà vẫn giữ được vị mặn đặc trưng

• Dùng trong các sản phẩm như: mì ăn liền, gia vị bột, nước chấm, súp ăn liền

👉 Giúp kiểm soát huyết áp, bảo vệ tim mạch, phù hợp với xu hướng tiêu dùng lành mạnh.

2. Chất điều vị và chất ổn định

• KCL đóng vai trò như một chất điều vị E508, giúp cân bằng vị mặn – ngọt – chua

• Ổn định pH và tăng cường cấu trúc thực phẩm trong sản xuất thịt nguội, xúc xích, đồ hộp

3. Bổ sung khoáng chất – Kali

• Kali là khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ chức năng cơ bắp và tim mạch

• KCL Food Grade giúp bổ sung kali tự nhiên trong thực phẩm không ảnh hưởng đến khẩu vị

---

Tại Sao Chọn KCL Food Grade Từ Hóa Chất Đại Việt?

✅ Đạt tiêu chuẩn quốc tế – An toàn tuyệt đối

• Sản phẩm đạt Food Grade – E508, phù hợp với quy định của FAO, WHO, Codex

• Có đầy đủ COA, MSDS, Halal, ISO 22000, HACCP

• Không chứa kim loại nặng, không chất độc hại

✅ Nguồn hàng ổn định – Giá cạnh tranh

• Hàng luôn có sẵn trong kho tại Hà Nội và TP.HCM

• Cung cấp số lượng lớn cho nhà máy thực phẩm, gia vị, chế biến nông sản

• Giá ưu đãi cho khách hàng mua số lượng lớn hoặc ký hợp đồng định kỳ

✅ Dịch vụ hóa chất chuyên nghiệp

• Tư vấn công thức, liều lượng sử dụng tối ưu cho từng ứng dụng

• Cung cấp tài liệu kỹ thuật, mẫu thử, kiểm nghiệm lô hàng

• Giao hàng toàn quốc, đúng tiến độ – hỗ trợ kỹ thuật tận nơi nếu cần

---

Hướng Dẫn Bảo Quản Và Sử Dụng

• Liều lượng sử dụng: Theo quy định từng loại thực phẩm, thông thường từ 0.05% – 1%

• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và độ ẩm cao

• Tránh hút ẩm sau khi mở bao – nên dùng hết hoặc đóng kín miệng bao sau khi sử dụng

• Tuân thủ đúng an toàn hóa chất khi thao tác: sử dụng găng tay và khẩu trang nếu làm việc lâu dài với sản phẩm

---