Gelatin 150 Bloom
- Tên sản phẩm: GELATIN
- Tên thường gọi: GENLATIN 150 BLOOM
- Mô tả: Gelatin là một chất rắn, không vị, giòn, trong suốt có màu từ vàng nhạt đến hổ phách.
- Quy cách: 25kg/bao
- Xuất xứ: Trung Quốc
HotLine: 0935.516.538 - 0933.905.685
Danh mục: Phụ gia thực phẩm Thẻ: Gelatin, Gelatin 150 Bloom, ứng dụng Gelatin 150 Bloom
Gelatin là một loại protein được làm từ sự thủy phân của collagen, một loại protein chứa trong xương và da động vật. Dưới đây là một số tính chất vật lý quan trọng của gelatin:
- Gelatin có một điểm nóng chảy tương đối thấp, khoảng 30-35°C (86-95°F). Khi nó được đun nóng và hóa lỏng, gelatin trở thành một chất lỏng trong suốt.
- Gelatin có độ nhớt tương đối cao khi nó ở trong dung dịch nước.
Tính chất hoá học
Gelatin có khả năng hình thành các phức tạp với các chất khác như tinh bột và chất làm đặc, tạo ra các sản phẩm thực phẩm và sản phẩm làm đẹp có texture và cấu trúc đặc biệt.
Công dụng và ứng dụng Gelatin 150 Bloom
Chức năng chính của Bovine Skin Gelatin 150 Bloom là tạo gel, liên kết với nước và tạo bọt. Do đó Bovine Skin Gelatin 150 Bloom được sử dụng để sản xuất kẹo dẻo, sữa chua, món tráng miệng giúp. Bovine Skin Gelatin 150 Bloom không ảnh hưởng đến màu sắc hay mùi vị của thực phẩm nhưng góp phần tạo nên chất lượng riêng của sản phẩm.
Hướng dẫn mua hàng
Hướng dẫn thanh toán
Hiện tại, chúng tôi mới chỉ cung cấp 2 hình thức thanh toán:
(1). nhận hàng thanh toán và (2). thanh toán chuyển khoản.
1. Quý khách đặt hàng và được nhân viên xác nhận qua cuộc gọi trực tiếp. Qua đó, chúng tôi gửi hàng về cho quý khách thông qua dịch vụ ship COD. Quý khách nhận hàng, kiểm tra hàng và thanh toán trực tiếp cho nhân viên bưu phát.
2. Quý khách chuyển khoản trước cho chúng tôi qua tài khoản nhân hàng, và chúng tôi sẽ gửi chuyển phát nhanh cho quý khách:
