Giới thiệu: Acid benzoic, hay còn gọi là axit benzoic, là một hợp chất hóa học với công thức C7H6O2. Đây là chất bảo quản phổ biến trong thực phẩm và dược phẩm, có khả năng kháng khuẩn và chống nấm hiệu quả.
Ứng dụng:
- Ngành thực phẩm: Sử dụng như một chất bảo quản trong các sản phẩm thực phẩm, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
- Ngành dược phẩm: Được sử dụng trong việc sản xuất thuốc, giúp kéo dài thời gian bảo quản và ổn định chất lượng sản phẩm.
- Ngành công nghiệp: Acid benzoic còn được sử dụng trong sản xuất nhựa, thuốc nhuộm và các hợp chất hữu cơ khác.
Lợi ích của acid benzoic:
- Kháng khuẩn và chống nấm: Giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc trong thực phẩm và mỹ phẩm.
- Tăng thời gian bảo quản: Giúp kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm, giữ cho sản phẩm luôn tươi mới và an toàn.
Hướng dẫn sử dụng:
- Sử dụng đúng liều lượng khuyến cáo.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.